« TIGER LILY » – collection printemps-été 2012

La collection “TIGER LILY” est née de la rencontre d’une créatrice de mode, Claire Barberot et d’un illustrateur, Nikosan. Inspirés par les cultures extrêmes-orientales et par les origines asiatiques de la fleur “Tiger Lily”, les deux créateurs s’associent pour donner vie à une collection de vêtements et d’accessoires de mode. Tissus japonais, associations de couleurs typiquement asiatiques, plis dans les tissus en clin d’oeil à l’origami… De ces nombreuses influences naissent des pièces réhaussées d’un motif gravé puis imprimé à la main, les rendant ainsi uniques.

Claire Barberot – créatrice de Mode
Claire Barberot est une créatrice de mode dont le travail s’inspire de différentes cultures et époques en particulier la période victorienne, l’Asie, mais aussi les cultures slaves. Influencée par sa formation en histoire de l’art et par son expérience professionnelle dans le milieu du costume, la créatrice propose des pièces uniques, donnant du sens aux vêtements qu’elle nous propose de porter au quotidien.

Nikosan – illustrateur, graveur
Nikosan est un illustrateur fasciné par les tendances de la mode et du design. Inspiré par les cultures extrêmes-orientales mais aussi par le graphisme, le design des années 50 à nos jours ou encore par les motifs textiles, l’illustrateur nous invite au voyage en revisitant la beauté de quelques fleurs d’origines asiatiques et en les imprimant sur tissus.

Découvrez ci-dessous quelques photos réalisées lors des impressions sur tissus !
Un prochain article suivra bientôt, où vous pourrez découvrir l’intégralité des créations. En attendant, pour les plus curieux, il vous reste à venir découvrir cette belle exposition à la galerie…! Le vernissage aura lieu le samedi 2 juin, de 16h à 20h. N’hésitez pas à passer !

« TIGER LILY » Claire Barberot + Nikosan
du 31 mai au 23 juin 2012
vernissage le samedi 2 juin de 16h à 20h
Galerie Le Passage - 120, Grand Rue à Strasbourg
ouvert du jeudi au vendredi de 15h à 19h et le samedi de 11h à 19h
Infos : 03 88 221 443

Au programme :

La légende veut que le théâtre japonais vienne d’un spectacle donné par les dieux pour faire sortir Amaterasu, la déesse du soleil, de la grotte où elle s’était réfugiée. Entendant des chants, la déesse sortit de sa cachette et découvrit les autres dieux dansant au milieu de guirlandes de fleurs. Depuis, grâce au théâtre le monde ne peut plus être définitivement plongé dans les ténèbres (source Wikipédia).

Les représentations de cet art traditionnel japonais étant relativement rare, j’invite les parisiens et autre spersonnes ayant l’occasion de se rendre à Paris d’assister à cette représentation unique !

C’est La Maison du Japon et avec le concours de l’Institut National des Langues et Civilisations Orientales qui présente cette pièce de théâtre populaire intitulée « Taishû engeki ».
Avec la participation de Yamaguchi Eijirô, chef de la troupe Minami family Za et on fils, Yamaguchi  Momotarô.

La représentation aura lieu le samedi 21 avril 2012 à 19h, à la Maison du Japon, Cité Internationale Universitaire de Paris, dans le Grand Salon (rez-de-chaussée).
7c, Boulevard Jourdan
75014 Paris

RER B, arrêt Cité Universitaire

A cette occasion, vous pourrez y retrouver la présidente de l’association Shikoku Muchujin, qui m’a permis de partir au Japon en novembre dernier…

Ce nouvel atelier de thé était l’occasion pour les théophiles de participer activement au déroulement de la soirée…
La thématique abordée est l’art du « Cha Xi », ou l’esthétique dans le thé. Le Cha Xi est un élément à part entière du Cha Dao, la Voie du Thé, et consiste à encadrer esthétiquement la préparation du thé, en créant un environnement propice à la dégustation.

Stéphane, du blog Tea Masters, aborde cet aspect de l’art du thé de façon imagée et non moins efficace. Tout comme son maître de thé Teaparker, qui a d’ailleurs consacrer un ouvrage au Cha Xi, Stéphane compare  cet aspect esthétique à un mandala : « …Le Mandala est une structure organisée autour d’un centre… » Au centre de ce mandala, nous pouvons retrouver le thé dégusté bien sûr, mais aussi une thématique bien particulière choisie par le pratiquant. Pour cet atelier, nous avons travaillé sur la thématique du printemps. J’ai dans un premier temps présenté mon Cha Xi, puis quatre personnes ont pu à leur tour présenter le leur, toujours sur cette même thématique. Les participants ont ainsi amené leur propre matériel de thé et autres accessoires afin d’évoquer cette thématique.
Il est important de ne pas s’égarer lorsqu’on présente un Cha Xi… Le but reste de préparer un bon thé, en allant à l’essentiel. Ainsi, on va éviter de placer sur sa table des accessoires inutiles, dispersant l’attention de l’hôte et de ses invités. Chaque accessoire et objet de décoration doit avoir sa raison d’être.

Revenons en images sur chacun de ces Cha Xi. Voici le mien, très simple et épuré, tout de blanc vêtu… J’ai ainsi voulu rendre hommage au printemps par le blanc, symbole à mes yeux de pureté et de renouveau. Un nouveau cycle commence… Une façon aussi de mettre le thé à l’honneur, ici un Gyokuro, en laissant s’effacer les ustensiles. Les notes iodées et végétales de ce thé évoque pour moi la fraicheur du printemps. Au Japon, les cerisiers sont en fleurs. C’est aussi un symbole fort pour moi. A défaut de boire un thé sous les cerisiers en fleurs, j’ai tout de même pu réaliser ce thé sous une branche fleuries, dont les fleurs commencent déjà à tomber. Un clin d’oeil à l’impermanence des saisons !

Le second Cha Xi a été réalisé par Katia, qui nous a présenté son interprétation du Printemps. C’est également un thé japonais qui a retenu son attention, un sencha. A l’inverse de ma présentation, sa table est nettement plus coloré et fleurie. Ce qui est bien avec cette approche du thé, c’est que chaque personne peut apporter sa propre définition du printemps, selon ses goûts, ses envies du moment et son expérience.

Nouveau Cha Xi, nouvelle ambiance. Marie-Aline nous a proposé un Cha Xi plus sobre et plus rustique. Son choix s’est porté sur un Tie Guan Yin, qu’elle nous a préparé en gong fu cha. Son cha bu (tissus) est coloré et fleuri et contraste bien avec la sobriété de ses accessoires.

Le dernier Cha Xi a été réalisé par Claire-Lise. L’image du printemps est associée pour elle à la verdure, en particulier la couleur verte. Le thé choisi est aussi un Tie Guan Yin. L’atelier tombant en période de Pâques, Claire-Lise a associé un oeuf en chocolat pour chaque invités. Une belle note chocolatée pour cette fin d’atelier ! Un marque-page de sa création nous a également été remis. On en aperçoit un sur la seconde photos.

J’ai été plus que ravi de me placer pour une fois du côté des « élèves », et d’apprécier ces quelques tasses de thé en leur compagnie. J’en profite également pour féliciter toutes les participantes ! Ce n’est pas évident de se retrouver devant un groupe et de réaliser une prestation de ce type, lorsque qu’une dizaine de paires d’yeux suit le moindre de vos mouvements.

Gardons à l’esprit que quelques soit le rendu final d’un Cha Xi, le but reste de partager un bon thé infusé avec attention et avec les ustensiles dont on dispose. L’aspect esthétique, bien qu’important, est secondaire dans la réalisation d’un Cha Xi. L’idéal étant, selon moi, de trouver l’harmonie entre l’aspect fonctionnel et l’aspect esthétique…

Découvrez ci-dessous les prochains ateliers de thé qui se dérouleront comme à la galerie. Quelques nouveautés sont à découvrir, dont les cours réguliers qui se tiendront le samedi matin (voir à la fin de cet article).
Retrouvez toutes les dates sur la page dédiée aux ateliers de thés.

Toujours deux formules aux choix :
• forfait pour 3 ateliers (environ 2h par séance) : 40 euros (sauf atelier « accord entre thés et mets », qui n’est pas inclus dans cette formule)
• atelier à la carte : 15 euros par atelier (sauf atelier « accord entre thés et mets », qui n’est pas inclus dans cette formule)

• LES THÉS DARJEELING : RÉCOLTES DE PRINTEMPS
Deux dates : le 31 mai à 19h30 ou le 7 juin à 19h30

Lors de cette soirée, vous dégusterez une sélection de thés primeurs en provenance de différents jardins de Darjeeling et apprendrez à apprécier leurs arômes si caractéristiques…

Lieu : Galerie/Maison de Thé : 120, Grand Rue à Strasbourg
Réservation obligatoire.

• DES COCKTAILS ET DU THÉ !
Deux dates : le 28 juin à 19h30 ou le 5 juillet à 19h30

Profitez des beaux jours pour vous retrouver autour d’un goûter élaboré sur le thème du thé, où vous confectionnerez votre propre cocktail à base de thé, avec les ingrédients mis à votre disposition. Nous en profiterons pour découvrir et déguster quelques recettes de thés glacés !

Lieu : Galerie/Maison de Thé : 120, Grand Rue à Strasbourg
Réservation obligatoire.

• WU WO, CÉRÉMONIE DE THÉ TAÏWANAISE // ÉVÈNEMENT !
le 21 juillet à 10h (à confirmer pour l’heure)

Participez à cette rencontre où chaque personne amènera de quoi faire un thé pour le partager. Très ludique et accessible quelque soit votre niveau, cet atelier sera aussi l’occasion de découvrir différentes façon de préparer un thé !Le déroulement de la cérémonie vous sera communiqué ultérieurement. Contactez-moi pour tous renseignements.

Lieu : Galerie/Maison de Thé : 120, Grand Rue à Strasbourg
Réservation obligatoire.

• ACCORDS ENTRE THÉS ET METS, AVEC CUISINE APTITUDE
le 3 mai à 18h30

Tout nouveau, tout beau : LES COURS RÉGULIERS !

Profitez d’un cadre propice à la détente et à la dégustation pour découvrir le monde fascinant des thés avec une série de 4 ateliers.

Séances d’initiation à la culture du thé. L’occasion aussi de revoir vos classiques !

Les samedis 19 Mai, 26 Mai, 2 juin et 9 juin à partir de 9h30

Environ 1h30 par atelier. Réservation obligatoire

Tarif : 50 euros les 4 séances

• LES COULEURS DU THÉ (module 1) le 19 mai

Partez à la découverte du thé par son histoire et ses légendes. Nous

aborderons les différences variétés de thés en les dégustant.

• BIEN PRÉPARER SON THÉ (module 2) le 26 mai

Quelle température et dosage pour chaque famille de thé? Combien de

temps d’infusion ? Tous ces points seront détaillés lors de ce module.

• DÉGUSTER LE THÉ (module 3) le 2 juin

Apprenez à apprécier les subtilités de chaque thés de façon ludique et

découvrez des palettes arômatiques insoupçonnées !

• TECHNIQUES DE DÉGUSTATION (module 4) le 9 juin

Découvrez les différentes façon de préparer le thé dans le monde.

Nous testerons une technique traditionnelle d’origine chinoise.

Retrouvez toutes les dates sur la page dédiée aux ateliers de thés !

Nouvelle ambiance pour un nouvel atelier ! Celui-ci était consacré aux thés Pu Er, originaire de Chine, principalement de la région du Yunnan. Après un bref rappel historique, nous avons abordé dans les grandes lignes la fabrication des Pu Er, leur mode de préparation ainsi que leur conservation dans le temps. Tout en dégustant quelques références de ma cave à thé bien entendu !
Les Pu Er se présentent sous différentes formes : ils peuvent être en vrac, mais aussi compressés en forme de galettes, briques, nid d’oiseau, etc… Ces thés ont la particularité de se « bonifier » avec le temps. On distingue deux variétés de Pu Er : les shu cha et les sheng cha. Les premiers subissent une fermentation, ayant pour but de modifier de façon radicale les arômes du thé. Ces thés, une fois stabilisés, continueront de s’affiner lentement. Les sheng cha quand à eux, sont mis à sécher avant d’être conditionnés. Ils subiront une transformation plus conséquente simplement avec le temps, appelée post-fermentation.
Les conditions de stockage sont alors primordiales pour le bon développement des arômes de ces thés.

Cet atelier était l’occasion de proposer un nouveau packaging, édité en édition « ultra-limitée » ! Il s’agit d’une boîte en osier à double parois (idéal pour la conservation des Pu Er), contenant 100 gr. d’un mini Tuo Cha (nid d’oiseau). Très souvent, les mini Tuo Cha sont conçus avec des thés Pu Er bas de gamme. Pour cet packaging, il s’agit d’un Pu Er Shu Cha de 2006, d’une qualité qu’on ne rencontrent que très rarement sur ce type de thé… Il provient de la région de Kunming, dans le Yunnan. Le thé et sa boîte sont accompagnés d’une micro gravure en une couleur, imprimée sur papier BFK Rives.

Voilà un an que le terrible accident de Fukushima a eu lieu. Bien que n’ayant pas directement subit la catastrophe, j’ai tout de même une pensée pour toute sa famille et ses assistants, que nous avons rencontré dans son atelier. L’esprit de famille et d’amitié ne m’a jamais semblé aussi fort qu’autour de cette simple table en bois…

Un aperçu de son atelier et du four Anagama en vidéo :

Akiyama sensei – potter master par nikosan-artwork

Cela peut paraître plus anecdotique, mais le voyage jusqu’au Japon a aussi été un moment fort pour moi… A tout point de vue !
Peu habitué à ce mode de transport, il me fallait surmonter mes appréhensions de l’avion si je voulais me rendre en terres nipponnes… Chose difficile pour moi, surtout à l’aller, le temps de laisser le stress s’évacuer. Mais l’opportunité que l’association Shikoku Muchujin m’a offert a eu raison de mes peurs ! Le temps fit le reste. Du temps, on en a pour aller au Japon. Comptez environ 10 à 12 heures de vol, suivant les trajets. Le coût peur rester un frein à ce voyage, bien que depuis quelques années, cela soit plus abordable (entre 800 et 1000 € environ l’aller-retour).
Si vous angoissez à l’idée d’un aussi long voyage, sachez que votre médecin peut vous prescrire de quoi apaiser votre stress. Pensez aussi à des bas ou chaussettes de contention.

Mes compagnons de voyage et moi-même avons voyagé avec Asiana Airlines, une compagnie coréenne. J’ai été particulièrement séduit par les prestations offertes par Asiana. je ne sais pas comment se passe les longs courrier sur les autres lignes, mais je n’en ai pas toujours entendu du bien, surtout concernant l’accueil des hôtes et hôtesses. Ici, l’expérience fut plus que positive. Les hôtesses sont souriantes et bienveillantes durant tout le trajet. Il est plutôt aisé de se faire comprendre, parant toutes anglais, voir un peu le français pour certaines.
Vous ne mourrez pas de faim, les repas sont rapidement servis et en quantité plus que suffisante. Deux menus nous ont été proposés : un menu à l’occidental et un autre coréen. Il me semble que tout le monde s’est jeté sur ce second choix… Une façon de nous imprégner de l’Asie avant d’y être ! Pour les personnes ayant l’estomac sensible ou étant malade en avion préférez peut-être un plat de type occidental. Le menu coréen est tout de même épicé. mais très bon ! Si une petite faim vous surprend durant le voyage, de petits encas vous seront servis.

Pour occuper notre voyage, nous avions à disposition un écran individuel passant quelques films américains, films asiatiques ou encore documentaires. Les films sont diffusés en anglais ou en coréen. Si comme moi, vous êtes très mauvais en langue, pensez à ramener de quoi vous occuper durant ce voyage ! Attention toutefois a ne pas trop alourdir vos sacs. L’idéal étant un petit ordinateur avec vos films préférés. Et dernière solution : dormir ! La radio est également disponible : chaîne « zen » avec musique douce ou encore de J-Pop, moins appropriée pour s’endormir tout de même…

Nous avons voyagé en classe voyageur, la plus économique. Les sièges sont suffisamment larges pour être bien installé. Petit confort « made in Asia » : des pantoufles légères vous sont remises au départ vous rendant ainsi le voyage plus agréable.
Le voyage s’est fait en deux étapes. Nous avons fait une escale à l’aéroport d’Incheon en Corée du Sud. Un aéroport Trois étoiles ! Propre, confortable, avec des espaces de détente dans un calme incroyable. Nous avons profité de cette étape pour nous allonger sur des transats, en attendant notre correspondance qui nous emmenera vers Takamatsu, à Shikoku. Il est même possible de prendre une douche gratuitement ! Je suis bluffé, l’aéroport d’Incheon n’a rien à envier aux notres…

Voler avec Asiana Airlines fut très agréable, tant pour l’accueil que pour les prestations proposées. Une bonne manière d’arriver à bon port frais et dispo…

Découvrez dans cette vidéo réalisée par Jérôme, compagnon de voyage, quelques fragments de notre voyage.

Peu connue en occident, la cérémonie de thé Wu-Wo tire ses origines de certaines pratiques du thé chinoises. Cette cérémonie de thé a été crée à Taïwan par le maître Tsai Rong Tsang, également directeur de l’Institut de la Culture du Thé Lu Yu, dans les années 90 (je n’ai pas d’information précise concernant la date d’origine de cette cérémonie…).
Le principe est simple : il s’agit pour les participants d’infuser leur propre thé, avec leur matériel. Les places sont attribuées aléatoirement et forment un cercle. Chaque personne prépare quatre tasses. Une pour soi, et les trois autres sont distribuées à ses trois voisins de gauche. Ainsi, tout le monde se retrouve avec quatre tasses de thé à déguster.

Quelques règles importantes concernant l’objectif et le bon déroulement de cette cérémonie sont à noter :
- Pas de distinction de rang social. Les places sont attribuées aléatoirement. Toute les personnes occupent le même statut.
-  Ne rien demander en retour. Infuser un thé, en toute simplicité.
- Garder un esprit ouvert, propice à la découverte.
- Adopter une atitude positive en cherchant constamment à s’améliorer.
- Respecter les règles imposées par la cérémonies et les horaires.
- Préparer son thé en silence

Pour synthétiser, je dirais que le but de la cérémonie Wu Wo est de vider son esprit, d’abandonner son ego en se concentrant sur l’acte simple d’infuser un thé. C’est aussi l’occasion de partager un thé en oubliant ses occupations quotidennes, son rang social, ses richesses et ainsi retrouver de véritables valeurs de partages, d’échanges, et d’égalité. Les participants ont ainsi pu découvrir de nouveaux thés, échanger autour du matériel utilisé par les uns et les autres et tout simplement passer un bon moment.
Afin de garder cet esprit ludique, les participants de ont tiré au sort un petit batonnet de ma création, leur permettant de savoir à côté de qui ils seront installés pour préparer leur thé. Pour cette grande première, les règles ont été quelques peu adaptées, avec souplesse. D’autres cérémonie Wu-Wo auront lieu, sur des thématiques précises. A suivre !!! En attendant, profitez de l’ambiance de cet atelier de thé en images…

A la manière des baguettes de divination chinoise, chaque participant tire au hasard une baguette et découvre, en la sortant de son étui, deux fragments d’icônes à sa base….

… les voilà maintenant parti à la recherche de leurs moitiés d’icônes, afin de trouver son voisin de gauche et de droite.

Une fois sa place trouvée, chaque personne installe son matériel et peu ensuite préparer son thé.

Un exemple de préparation de l’une des participante, et à droite ma préparation, avec les tasses de thé préparées par mes voisins de droite