Instant thé, instantané…
Quelques photographies, l’ambiance d’un moment et l’envie de partager cette alchimie, au delà de mes tatamis.
Le thé est bien plus qu’une boisson pour celui qui souhaite partager ce simple et bon breuvage, suscitant partage, apaisement de l’esprit, concentration…
Le froid arrivant et le temps saisonnier reprenant ses droits, l’envie de me réchauffer le corps et l’âme se fait sentir. Deux thés retiennent mon attention :
• Un Oolong faiblement oxydé, aux arômes fleuris évoquant le muguet et d’autres fleurs blanches dont les noms m’échappe. Des arômes complexes, d’une bonne longueur en bouche.
• Un Pu Er cuit (shu cha) compressé en nid d’oiseau, aussi appelé « Tuo Cha » rappelant quand à lui des notes d’humus, de terre humide mais aussi une impression caramélisée en fin de bouche.
Tout deux ont une impression liquoreuse en bouche, envahissant mon palais d’arômes complexes, mariant puissance et subtilité…



